沈萍皱了皱眉，这猪大肠缩水这么严重，看来许多穿越必备的卤猪下水卖，看来行不通

    就算真的要卖卤大肠，这价钱得提高不少才能有得赚

    况且现在气太热，猪大肠拿到家也容易变味，卤猪耳朵可能会好一些

    放了酒焯过水的猪大肠已经没有了异味，沈萍捞在一旁备用

    把锅里焯过猪大肠的水倒了，又把猪耳朵和猪舌头焯好水备用

    起锅放了一些水和白糖，先炒好糖色，再加上适当的水

    放上茴香、八角、桂枝和香叶，沈萍又往里倒零蚝油，盖上盖子大火烧开，再转火，继续卤煮

    转头又把那根大骨头洗干净，用柴刀砍了，加上水，又切了红萝卜一起熬汤

    差不多过了半个时辰左右，卤肉就做好了空气中顿时弥漫着浓郁的肉香味

&